日 時 平成２０年 ６月 ４日（水） １９：００より
会 場 わかくさ調理実習室（わかくさ・プラザ 学習情報館２Ｆ）
テーマ みんなでレシピ改革
講 師 （株）魚国 宇佐見 国宏 氏
丸しん（有） 為岡 正人 氏
（株）和食処やまなみ 辻 啓一 氏
３名の鉄人シェフをお招きし、厳しい指導の下、地元名産の「円空いも」を使ったアイディア料理を皆で調理しました。
委員会毎に分かれて行われた調理実習では、日頃のチームワークの良さが表れていました。普段、奥様に料理をまかせっきりの青年部会員は、慣れない手つき？（以外と慣れた手つきだったような・・・）でクッキングを楽しみました。かわいいエプロン姿の青年部会員たちが料理する姿がとても印象的でした。レシピに沿って作られた二種類のメニューには、委員会独自の独創的な味付けがされました。
料理終了後の試食では、それぞれの委員会で自分たちの味付けやネーミングについて話し合われました。今回の例会で創作された料理は、発表されたアイディアやネーミングを元に、１０月に開催される東海ブロック大会関大会の懇親会にて来場者の方々に披露される予定です。皆さん、お楽しみに！！
